Wajib di percaya bahwa kopi merupakan salah satu minuman yang paling di hindari oleh penderita penyakit mag. Namun, menurut dokter spesialis penyakit dalam konsultan gastroenterology hepatologi, Hendra Nurjani, ada beberapa jenis kopi yang aman di minum penderita mag.
“Jika tetap ingin minum kopi, pilihlah yang kandungan kafein nya rendah dan punya rasa yang tidak terlalu asam. Lebih baik memilih arabika dan kopi hitam,”kata Hendra dalam diskusi gangguan pencernaan di Jakarta.
Hendra menyarankan bagi orang dengan riwayat mag menghindari minum kopi saset, espresso, dan robusta. Selain itu, memilih kopi yang aman diminum bagi orang dengan riwayat sakit mag bisa diketahui dari bau dan teknik pembuatan. Pokoknya baunya tidak strong (menyengat). Tanya juga sama yang buat, menggunakan teknik cold brew atau tidak. Kalau iya, boleh dipesan, jelasnya.
Cold brew adalah metode menyeduh kopi dengan air biasa atau air dingin. Tingkat keasaman cold brew lebih rendah ketimbang jenis kopi lainnya. Selain jenis kopi, orang yang memiliki riwayat sakit mag juga perlu memperhatikan waktu minum kopi. Ada waktu yang tepat untuk minum kopi agar aman buat lambung.
Hendra menyarankan, minum kopi setelah makan, bukan dalam keadaan perut kosong. Banyak yang bangun pagi langsung minum kopi. Ini salah. Perut sudah kosong semalaman, terus diminum sesuatu yang merangsang (lambung). Ya, harusnya setelah makan (minum kopinya), pesan Hendra.
Post a Comment
Note: only a member of this blog may post a comment.