PERHATIKAN BAIK-BAIK LABELNYA JIKA INGIN MAKAN SEHAT DI TAHUN 2018

PERHATIKAN BAIK-BAIK LABELNYA JIKA INGIN MAKAN SEHAT DI TAHUN 2018

Tren bebas gluten dan vegan diperkirakan akan tumbuh pada tahun 2018, mengikuti ledakan produk organik, makanan eliminasi dan vegetarisme. Produk baru ini menggoda, tapi tidak selalu baik untuk kesehatan Anda, dan bisa menyebabkan diet tidak seimbang.

Jika Anda secara teratur membeli produk bebas gluten atau vegan dengan dalih makan "sehat", Anda mungkin benar-benar membahayakan kesehatan Anda.

Peningkatan jumlah orang telah menerapkan pola makan vegetarian, bebas gluten, susu tanpa susu atau vegan, tanpa menyadari pedoman gizi untuk menghindari kekurangan vitamin dan protein.

Untuk menghindari jatuh ke dalam perangkap makanan "sehat", perhatikan label (termasuk produk organik) dan pastikan Anda menyantap beragam produk segar.

Contoh produk bebas gluten (roti, biskuit, pasta, quiches, dll.) Dapat mengungkapkan bahwa gandum (gluten) telah diganti dengan nasi atau tepung, tepung maizena, gula, daftar panjang aditif, dan serat sangat sedikit. Studi telah menunjukkan bahwa terlalu banyak diet ini dapat menyebabkan peningkatan risiko diabetes tipe 2.

Gaya hidup vegan, yang terdiri dari menghindari produk yang berasal dari hewan (termasuk daging, susu, telur, madu, kulit, bulu, dll.) Hadir dengan risikonya sendiri.

Sementara buah dan sayuran sangat baik untuk kesehatan, sosis vegan atau vegetarian yang diproduksi secara industri, burger kedelai dan sebagainya, seringkali mengandung sedikit atau tidak ada produk alami. Gula (sirup fruktosa atau glukosa) dan pati ditambahkan untuk menggantikan lemak dan menambahkan konsistensi, namun ramuan ini bisa menggemukkan.

Menjadi vegetarian atau vegan tidak harus memberikan perlindungan dari penyakit dan dapat menyebabkan masalah berat badan dan kekurangan jika Anda terlalu mengandalkan produk olahan.

Pola makan vegetarian atau vegan harus melibatkan lebih banyak protein nabati yang belum diproses (seperti kacang lentil, buncis dan kedelai), buah dan sayuran musiman, dan asam lemak esensial yang ditemukan pada biji rami, biji hancur atau tanah, minyak canola, minyak ganja dan minyak sayur.